義華在1937年成立，說到義華餅行，免不了就想到「鹹蛋糕」，此產品是由楊宗正先生所研發，夾在餡中的綠竹筍、香菇、蝦米、蔥酥、美乃滋與蛋糕融合一塊兒，好吃且風味獨特。

         另外還有小乳酪蛋糕， 選用小火慢慢烘培，真是入口即化，想吃西式甜點的朋友們，不妨試試！