犁記在西元1894年創業，算算年紀也是屬於百年老店之列，由客廳門檻中懸掛百年前清朝秀才林柏璿所親題蒼勁有力「犁記」，斗大的匾額道盡歲月的見證，更是犁記永續傳承的精神象徵。
      在中秋節時總是忙的不可開交，要吃得先預購，排隊購買的民眾排到馬路上是常見的事。雖然只做一種餅，那就是「綠豆椪」，獨創的「雙面烘煎法」，做出來的餅層層密合，呈黃金扁平狀，香酥口感好，有些顧客仍不遠千里特地趕來購買，由此可知犁記的餅是別有風味的呢！