緣起…
「水清、米白、查某水」是豐原的三寶，水清指的是貫流台中縣的清澈河流…大甲溪，不僅水質良好，更是全台水力發電量最高的河川；米白指的是藉由縱橫交錯的「葫蘆墩圳」灌溉，蘊孕中外馳名的「葫蘆墩米」；而查某水則意指豐原地區的姑娘美貌賢慧。

而「糕餅」稱得上是豐原的第四寶。在豐原地區諸多有利條件的配合下，融合美食、創作、傳承、藝術、生活等內涵，發展出獨特的餅香文化。在此，我們探尋豐原糕餅文化的發展，透過網頁的方式呈現，為豐原人的驕傲做一記錄。